- 275 gram bloem
- 150 ml warm water
- 1 eetlepel Olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 zakje instant gist (7 gr)
- 1/2 tl zout
- Tijm
- Rozemarijn
Doe alle droge ingerdiënten in een kom, maar zorg ervoor dat het gist en het zout niet aan dezelfde kant liggen. Als gist direct met zout in aanraking komt werkt het gist minder. Maak een kuiltje in het midden voor het water en de olijfolie. Meng dit goed door elkaar, eventueel met een keukenmachine met deeghaak. Kneed dit tot het niet meer plakt en maak hier een bol van en leg dit in een schaal. dek deze af met een handdoek en plaats dit voor minimaal een uur op een droge warme plaats zodat het kan rijzen.
Maak na het rijzen een rol van het deeg en snij dit in 6 gelijke stukken. Rol dit met een deegroller tot een plat geheel en leg deze in een warme koekenpan met een beetje olie. Bak aan beide kanten tot er kleine bruine vlekken ontstaan en dan is het gereed.
Eet smakelijk